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 もんじゃ焼きがイラスト付きでわかる！ 小麦粉を主体とした材料を鉄板で調理する日本の料理で、粉ものの一つである。 歴史 起源は、江戸中期の江戸で作られた仏事用菓子「麩の焼き」であるといわれている。 その後、麩の焼きを起源として江戸末期から明治にかけ、味噌の代わりに餡を もんじゃ焼...

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